송년회 진행 순서, 4시간을 이렇게 나눠 두세요

송년회 장소를 잡고 나면 총무는 한시름 놓습니다. 그런데 당일 저녁 일곱 시, 사람들이 하나둘 들어오는 걸 보면서 비로소 깨닫습니다. 건배사는 누가 하지, 시상은 언제 하지, 음식이 나오는 중에 마이크를 잡아도 되나. 정해진 게 없으니 눈치를 보다가 첫 잔이 늦어지고, 분위기가 풀린 뒤에야 순서를 꺼내려니 아무도 듣지 않습니다.

해법은 간단합니다. 시간표를 한 장 만들어 두면 됩니다. 거창할 필요 없이 도착, 건배와 식사, 순서, 마무리 네 토막에 시간을 붙여 두기만 해도 진행이 한결 수월해집니다. 이 글은 네 시간을 기준으로 그 토막을 어떻게 나누는지 적어 봤습니다.

도착 시간은 절반만 맞는다고 생각하세요

퇴근하고 오는 모임은 시작 시각에 모이지 않습니다. 정시에 다 모이는 일은 드물고, 대개 삼십 분에 걸쳐 들어옵니다. 이걸 지각으로 보면 진행이 계속 틀어지니, 처음 삼십 분은 아예 도착 시간으로 잡아 두는 편이 낫습니다. 이때는 음료만 먼저 내고, 먼저 온 사람들이 자리에서 이야기를 나누게 두세요.

공지에도 요령이 있습니다. 모임 시각을 일곱 시로 적으면 일곱 시 반에 다 모입니다. "일곱 시 입장, 일곱 시 반 건배"처럼 두 시각을 따로 적어 두면 늦는 사람이 줄고, 건배 시각이 흔들리지 않습니다.

건배는 전원이 앉은 뒤 한 번만 하세요

첫 건배를 도착 순서대로 여러 번 하는 팀이 있습니다. 그러면 정작 인사말은 아무도 듣지 않는 상태에서 나옵니다. 사람이 거의 다 모인 시점에 한 번, 짧게 하는 쪽이 낫습니다. 건배사를 맡는 사람에게는 하루 전에 미리 말해 두세요. 즉석으로 시키면 대개 길어지거나, 손사래만 치다 분위기가 식습니다.

건배 뒤 첫 한 시간은 식사와 대화에 쓰는 시간입니다. 이때 마이크를 잡으면 음식이 식고 대화가 끊깁니다. 순서는 요리가 한두 접시 지나고 사람들이 어느 정도 풀린 뒤에 넣으세요.

순서는 삼십 분을 넘기지 않는 편이 좋습니다

한 해 정리 인사, 시상, 간단한 퀴즈나 추첨. 송년회에 들어가는 순서는 이 정도가 보통입니다. 전부 넣어도 삼십 분 안에 끝나게 짜세요. 길어지면 듣는 사람이 휴대폰을 보기 시작합니다. 시상이 여러 개라면 한꺼번에 몰지 말고, 식사 중간에 하나, 후반에 하나로 나누는 방법도 있습니다.

사진이나 영상을 틀 계획이라면 장비를 미리 확인해야 합니다. 화면 연결이 안 돼서 십 분을 보내면 그 자리의 열기가 사라집니다. 예약할 때 빔이나 스크린, 마이크가 있는지 물어보고, 가능하면 하루 전에 한 번 연결해 보세요.

마무리는 정해 두지 않으면 저절로 흩어집니다

송년회가 가장 어수선해지는 때가 끝날 무렵입니다. 누군가 먼저 일어나고, 두세 명이 따라 나가고, 남은 사람들은 2차를 어디로 갈지 정하지 못해 입구에서 서성입니다. 이걸 막으려면 마무리 토막을 시간표에 넣고, 끝나기 삼십 분 전에 "이 시간에 정리하겠습니다"라고 한 번 알리세요.

2차를 갈 생각이라면 장소를 미리 정해 두는 게 훨씬 낫습니다. 이동하는 사이에 인원이 반으로 줄어드는 일이 흔하니까요. 같은 건물 안에서 이어 갈 수 있으면 이동 자체가 사라집니다. 공간을 빌릴 때 이 부분이 되는지 물어볼 만합니다.

정산도 마무리에 포함됩니다. 법인카드 한 장으로 끝나는 모임이면 괜찮지만, 인원별로 나눠 내야 한다면 입구에서 줄을 서게 되니 미리 방식을 공지해 두세요.

ETHOS에서라면

ETHOS는 신사동 안택스빌딩 5층과 6층에 있는 회원제 다이닝 라운지입니다. 평소엔 회원 중심으로 운영하지만 10인 이상 단체예약은 회원이 아니어도 따로 받습니다. 최대 40명까지 가능하고, 10인 미만은 회원 동반 예약으로 이용합니다.

대관은 최소 4시간이고, 평일은 오후 5시부터, 주말은 오후 1시부터 시작합니다. 위의 시간표가 그대로 들어가는 길이입니다. 도착 삼십 분, 식사 구십 분, 순서와 마무리까지 하고도 한 시간이 남으니, 이동 없이 그 자리에서 여유 있게 마무리할 수 있습니다.

공간은 인원에 따라 고릅니다. 열두 명 이하는 라운지 바가 있는 6층 VIP 라운지, 서른 명까지는 5층 메인홀입니다. 메인홀에는 빔과 스크린, 마이크가 있어 시상이나 사진 상영에 쓰기 좋습니다. 마흔 명이면 5층, 6층, 지하를 통째로 쓰는 건물 전체 대관이고, 여기에는 스크린골프와 노래방이 포함됩니다.

식사는 대관 전용 코스로 1인 66,000원입니다. 식사 없이 공간만 빌리는 것도 되고, 일요일은 식사 없이 공간 대관만 가능한 대신 배달 음식을 들여올 수 있습니다. 스크린골프·노래방 패키지는 시간당 10만 원이 추가됩니다. 견적은 단체예약 신청 폼에 날짜 후보와 인원, 원하는 공간을 적어 보내면 안내받을 수 있습니다.

오늘 시간표 네 줄만 먼저 적어 두세요. 공지 문구와 건배사 담당을 정하는 일은 그다음입니다.